Công bố chất lượng thực phẩm

Công bố thực phẩm tiêu chuẩn chất lượng hàng hóa là một trong những quy trình giám sát chất lượng rất chặt chẽ và mất thời gian, đặc biệt là các tiêu chuẩn của nước ngoài.

1. CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM LÀ GÌ?

•  Công bố tiêu chuẩn chất lượng còn gọi là công bố tiêu chuẩn sản phẩm, hay gọi tắt là công bố sản phẩm.
• Theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP của Chính phủ – Quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật An toàn Thực phẩm: Công bố tiêu chuẩn sản phẩm bao gồm Tự công bố và Công bố phù hợp quy định an toàn Thực phẩm.
  • Đối với thực phẩm đã qua chế biến bao gói sẵn; phụ gia thực phẩm; chất hỗ trợ chế biến thực phẩm; dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng thực phẩm (sau đây gọi chung là sản phẩm) đã có quy chuẩn kỹ thuật (gọi tắt là QCVN) phải được công bố hợp quy và đăng ký bản công bố hợp quy với cơ quan Nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường.
  • Sản phẩm chưa có quy chuẩn kỹ thuật phải được công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm và đăng ký bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm với cơ quan nhà nước có thẩm quyền trước khi đưa ra lưu thông trên thị trường cho đến khi quy chuẩn kỹ thuật tương ứng được ban hành và có hiệu lực.

2. HỒ SƠ CÔNG BỐ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM:

Công bố chất lượng sản phẩm được chia thành công bố sản phẩm sản xuất, đóng gói tại Việt Nam và công bố sản phẩm nhập khẩu từ nước ngoài. Thành phần hồ sơ công bố của 2  dạng sản phẩm này như thế nào? Thông tin về thành phần hồ sơ công bố quý khách có thể tham khảo như sau

• Đối với sản phẩm nhập khẩu

  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của công ty nhập khẩu
  • Giấy chứng nhận lưu hành tự do ( CFS – Certificate of Freesale)
  • Bảng phân tích thành phần của nhà sản xuất hoặc kết quả kiểm nghiệm sản phẩm của nhà sản xuất hoặc của cơ quan kiểm định độc lập.
  • Nhãn sản phẩm hoặc ảnh chụp nhãn sản phẩm

• Đối với sản phẩm sản xuất trong nước

  • Giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh của công ty đưa sản phẩm ra thị trường
  • Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm
  • Phiếu kết quả kiểm định sản phẩm, trong trường hợp DN chưa đưa mẫu đi test ATV Media sẽ hỗ trợ DN đưa mẫu đi test tại cơ quan kiểm định có chức năng có phép.
  • Thông tin sản phẩm cần công bố

• Thời hạn giải quyết hồ sơ:

  Thời gian làm việc là 15 ngày kể từ ngày tiếp nhận đủ hồ sơ hợp lệ. Giấy chứng nhận công bố tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm có giá trị 03 năm kể từ ngày ký và đóng dấu của cơ quan y tế có thẩm quyền cấp.

  •  Các giấy tờ công bố tiêu chuẩn chất lượng theo Nghị định số 15/2018/NĐ-CP.
  •  Kết quả kiểm nghiệm: Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trong vòng 12 tháng (bản gốc hoặc bản sao công chứng có kèm bản gốc để đối chiếu hoặc được hợp pháp hóa lãnh sự), gồm các chỉ tiêu theo yêu cầu của quy chuẩn kỹ thuật tương ứng, của phòng kiểm nghiệm được chỉ định hoặc phòng kiểm nghiệm độc lập được công nhận hoặc phòng kiểm nghiệm được thừa nhận.