Mở Quán Ăn Cần Giấy Phép Gì? Hướng Dẫn Đầy Đủ Từ A-Z

Mở Quán Ăn Cần Giấy Phép Gì? Hướng Dẫn Đầy Đủ Từ A-Z [Cập Nhật 2025]

Bạn đang có ý định mở quán ăn, bán đồ ăn sáng, cơm trưa văn phòng hay món ăn vặt cần những giấy phép gì. Hãy cùng tìm hiểu sau đây

Bạn đang có ý định mở quán ăn, bán đồ ăn sáng, cơm trưa văn phòng hay món ăn vặt? Dù quy mô lớn hay nhỏ, việc xin giấy phép kinh doanh quán ăn là điều bắt buộc để hoạt động đúng luật và tránh bị xử phạt.

Trong bài viết này, Thiên Di sẽ giúp bạn hiểu rõ từ A–Z các loại giấy phép cần có khi mở quán ăn, kèm theo hướng dẫn cụ thể về hồ sơ, quy trình và thời gian thực hiện.

1. Tại Sao Cần Xin Giấy Phép Khi Mở Quán Ăn?

Là yêu cầu bắt buộc của pháp luật đối với cơ sở kinh doanh ngành thực phẩm.
Tránh rủi ro bị phạt hành chính, đình chỉ hoạt động.
Là điều kiện cần để:
- Ký hợp đồng thuê mặt bằng.
- Đăng ký sử dụng app giao đồ ăn.
- Tuyển dụng lao động, xuất hóa đơn, đóng thuế đầy đủ.
Tăng uy tín – chuyên nghiệp – an toàn trong mắt khách hàng.

2. Mở Quán Ăn Cần Những Giấy Phép Gì?

Khi mở quán ăn, bạn cần chuẩn bị tối thiểu 3 loại giấy phép chính sau:

2.1. Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh

Áp dụng cho các quán ăn nhỏ, cá nhân đứng tên kinh doanh.

2.2. Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm (VSATTP)

Bắt buộc nếu có chế biến thực phẩm tại chỗ.

2.3. Giấy xác nhận phòng cháy chữa cháy (PCCC)

Với cơ sở diện tích >50m² hoặc nằm trong khu dân cư đông đúc.

3. Hướng Dẫn Thủ Tục Xin Từng Giấy Phép

3.1. Giấy Phép Đăng Ký Hộ Kinh Doanh

Nơi nộp: UBND quận/huyện nơi đặt quán ăn.

Hồ sơ gồm:

Đơn đăng ký hộ kinh doanh (theo mẫu).
Bản sao CCCD/CMND chủ hộ.
Hợp đồng thuê mặt bằng (nếu có).

Thời gian xử lý: 3 – 5 ngày làm việc.

3.2. Giấy Phép An Toàn Thực Phẩm

Nơi cấp: Chi cục An toàn thực phẩm – Sở Y tế hoặc UBND quận/huyện.

Điều kiện:

Cơ sở có khu vực chế biến riêng biệt.
Chủ cơ sở và người trực tiếp chế biến có giấy khám sức khỏe và chứng chỉ VSATTP.

Hồ sơ bao gồm:

Đơn đề nghị cấp phép VSATTP.
Bản sao giấy đăng ký kinh doanh.
Sơ đồ mặt bằng và quy trình chế biến.
Giấy khám sức khỏe & xác nhận kiến thức VSATTP.

Thời gian xử lý: 15 – 20 ngày làm việc.

3.3. Giấy Xác Nhận PCCC

Nơi cấp: Công an PCCC tại địa phương.

Yêu cầu: Cơ sở có trang bị thiết bị PCCC, lối thoát hiểm, bình chữa cháy…

Hồ sơ:

Đơn đề nghị xác nhận đủ điều kiện PCCC.
Bản vẽ mặt bằng, mô tả hệ thống PCCC.

Thời gian xử lý: 7 – 10 ngày làm việc.

4. Một Số Giấy Tờ Khác (Nếu Có)

Nếu bán bia, rượu → Cần giấy phép bán lẻ rượu bia.
Nếu sử dụng nhạc tại quán → Cần đăng ký bản quyền âm nhạc.
Nếu thuê lao động → Cần khai báo lao động và tham gia BHXH bắt buộc.

5. Dịch Vụ Làm Giấy Phép Mở Quán Ăn Trọn Gói – Thiên Di

Bạn không có thời gian đi lại, ngại thủ tục rườm rà?
Thiên Di chuyên hỗ trợ trọn gói từ A–Z các loại giấy phép cho quán ăn, quán cafe, đảm bảo: