Để được lưu hành hợp pháp trên thị trường Việt Nam thì sản phẩm dù là thực phẩm trong nước hay thực phẩm xuất khẩu đều phải được công bố tiêu chuẩn chất lượng. Thực tế không phải ai cũng nắm được đó là những sản phẩm thực phẩm nào.
Hiểu được mối bận tâm này của khách hàng, Thiên Di cung cấp dịch vụ công bố thực phẩm hiệu quả dựa trên Quyết định số 42/2005/BYT của Bộ Y Tế về danh mục sản phẩm thực phẩm phải công bố tiêu chuẩn chất lượng bao gồm:
Sữa và các thực phẩm từ trứng, sữa, bơ
- Sữa và kem chưa cô đặc hoặc cô đặc, chưa pha thêm đường hoặc đã pha thêm đường và chất tạo ngọt khác
- Sữa nước tách bơ, sữa đông và kem, sữa chua, kerphi và sữa, kem khác đã lên men hoặc axit hoá, hương liệu, hoa quả, hạt hoặc ca cao.
- Bơ và các tinh dầu chế từ bơ, sữa.
-
Ngũ cốc, lúa gạo, gạo đã xay xát toàn bộ hoặc sơ bộ, đã hoặc chưa chuốt hạt hoặc đánh bóng hoặc hồ
Cà phê, chè và các loại gia vị
- Chưa qua chế biến: Cà phê chưa rang, chưa khử cafein, chè chưa pha hương liệu, chè chưa ủ men, chưa xay, chưa tán,…
- Đã qua chế biến: cà phê đã rang, đã khử cafein, chè pha hương liệu, chè ủ men, đóng gói sẵn, đã xay, đã tán,…
- Các loại gia vị như: hạt tiêu,…
Mỡ và dầu động vật hoặc thực vật, các sản phẩm lấy từ mỡ hoặc dầu động hoặc thực vật mỡ chế biến thực phẩm, các loại sáp động hoặc thực vật
Đường và các loại mứt, kẹo có đường
Sôcôla và các chế phẩm ăn được chứa ca cao
Sản phẩm chế biến từ ngũ cốc, bột, tinh bột, hoặc sữa, các loại bánh
Các phân nhóm sản phẩm là các loại đồ hộp (từ rau, quả, hạt và các phần khác của cây)
Đồ uống, rượu, giấm
Các phân nhóm sản phẩm là cá loại đồ hộp (từ thịt, cá, động vật giáp xác hoặc động vật thân mềm, hoặc động vật không xương sống sống dưới nước khác)
Thực phẩm chức năng
- Chưa qua sơ chế, chế biến: yến nguyên tổ, củ sâm,…
- Đã qua sơ chế, chế biến: nước yến, trà linh chi, sâm ngâm rượu,…
Phụ gia thực phẩm
- Phẩm màu
- Chất bảo quản, chống oxi hóa, chất giữ ấm, chất tạo phức với kim loại
- Chất điều chỉnh độ axit, chất chống đông vón, chất xử lý bột, chất ổn định
- Chất nhũ hóa, chất làm đầy, tạo xốp, tạo bọt,…
- Chất điều vị, tạo ngọt
Mẫu giấy công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm bộ y tế cấp
Có thể thấy với một bảng danh mục sản phẩm thực phẩm phải công bố tiêu chuẩn chất lượng dài như thế thật khó để khách hàng phân loại hoặc nắm hết về chúng. Chính vì vậy sự giúp sức của tập thể Thiên Di sẽ giúp khách hàng công bố thực phẩm đúng luật, tiết kiệm thời gian, chi phí hơn.
Xem thêm:
Dịch vụ công bố vật liệu bao gói thực phẩm