Những điều cần biết về công bố vật liệu chứa đựng sản phẩm

Bao bì, bao gói đựng sản phẩm ngày càng trở nên quan trọng hơn trong việc xây dựng một thương hiệu mạnh. Bao bì, bao gói không chỉ có tác dụng bảo vệ, mô tả và giới thiệu sản phẩm mà nó còn chứa đựng rất nhiều nhân tố tác động đến khách hàng và việc quyết định lựa chọn mua hàng.

Với bao bì, bao đựng thì không những cần vẻ ngoài của bao bì để phát triển việc kinh doanh của công ty- doang nghiệp mà còn phải đảm bảo được vấn đề an toàn chất lượng sản phẩm lẫn sức khỏe tính mạng của người dùng khi lựa chọn sản phẩm từ doanh nghiệp bạn. Cho nên nắm được những quy định về vật liệu bao bì, bao gói đựng sản phẩm là rất quan trọng. Sau đây là những thông tin công bố vật liệu bao bì, bao gói đựng sản phẩm hiện nay.

Qui định về an toàn thực phẩm

Căn cứ theo luật An toàn vệ sinh thực phẩm số 55/2010/QH12, Nghị định 15/2018/NĐ-CP qui định chi tiết một số điều kiện về an toàn thực phẩm, thông tư 19/2012/TT-BYT hướng dẫn việc công bố hợp quy và công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm. Theo đó: bao bì, bao gói đựng sản phẩm sản xuất trong nước và nhập khẩu bắt buộc phải đảm bảo đủ điều kiện về an toàn thực phẩm. Trong đó phải xin giấy phép công bố hợp quy hoặc công bố phù hợp quy định An toàn thực phẩm do Cục an toàn thực phẩm cấp giấy phép.

Những quy định liên quan đến bao bì như sau:

– Quy định chung về bao bì thị trường mục tiêu, bao gồm quy định của khối thị trường chung và từng quốc gia cụ thể 

– Quy định về bao bì cho từng ngành, loại sản phẩm cụ thể: thực phẩm, dược phẩm, hóa chất…

– Quy định về chất liệu sản xuất bao bì xuất khẩu: bao bì được sản xuất từ chất liệu gì? Có quy định cho riêng từng loại chất liệu bao bì không? Chất liệu này có được chấp nhận tại thị trường mục tiêu hay không? Có chất liệu nào bị hạn chế sử dụng hay không?

– Các quy định về hình ảnh, màu sắc, kiểu dáng, trọng lượng của bao bì: hình ảnh có phảm ánh đúng với sản phẩm chứa đựng bên trong bao bì không? Hình ảnh có mang tính phản bác tín ngưỡng hoặc văn hóa của một bộ phận người tiêu dùng nào đó trên thị trường mục tiêu không?…

– Các quy định liên quan đến việc ghi ký hiệu, nhãn mác trên sản phẩm như: ngôn ngữ sử dụng, tên sản phẩm, trọng lượng hàng hoá, thành phần/ dinh dưỡng, xuất xứ…

Công bố chất lượng bao bì, dụng cụ, vật liệu bao gói, chứa đựng tiếp xúc với thực phẩm. 

Dụng cụ chứa đựng thực phẩm là dụng cụ được dùng với mục đích để chuẩn bị, nấu nướng, phục vụ bữa ăn và bảo quản thực phẩm hoặc đồ uống. Bao gồm những loại sau:

–  Dụng cụ chứa đựng bằng gốm

–  Dụng cụ chứa đựng bằng thuỷ tinh

–  Dụng cụ chứa đựng bằng kim loại

–  Dung cụ chứa đựng bằng nhựa

–  Dụng cụ chứa đựng bằng cao su

Các sản phẩm khác nhau sẽ có hồ sơ công bố công bố chất lượng khác nhau. Nên phải tùy theo sản phẩm doanh nghiệp của mình để có thể chuẩn bị hồ sơ phù hợp và đúng quy định.

Hồ sơ công bố chất lượng dụng chứa đựng thực phẩm sản xuất trong nước

Một bộ hồ sơ công bố chất lượng bao gói thực phẩm, bao bì đựng sản phẩm sản xuất trong nước đầy đủ bao gồm:

–  Giấy phép kinh doanh 4 bản sao y công chứng

–  Giấy chứng nhận cơ sơ đủ điều kiện an toàn thực phẩm 4 bản sao y công chứng

–  Bản công bố hợp quy

–  Bản thông tin chi tiết về sản phẩm

–  Phiếu kiểm nghiệm mẫu sản phẩm trong vòng 12 tháng

–  Kế hoạch kiểm soát chất lượng

–  Nhãn dự thảo

–  Kế hoạch giám sát định kỳ

–  Báo cáo đánh giá hợp quy

–  Mẫu sản phẩm

Hồ sơ công bố chất lượng dụng cụ chứa đựng thực phẩm nhập khẩu

Còn đối với sản phẩm nhập khẩu, bộ hồ sơ công bố thực phẩm nhập khẩu phải gồm có những giấy tờ đầy đủ sau đây:

–  Giấy phép kinh doanh 4 bản sao y công chứng

–  Bản công bố phù hợp quy định an toàn thực phẩm

–  Bản thông tin chi tiết về sản phẩm

–  Phiếu kiểm nghiệm mẫu sản phẩm trong vòng 12 tháng

–  Nhãn chính của sản phẩm

–  Nhãn phụ của sản phẩm

–  Kế hoạch giám sát định kỳ

–  Mẫu sản phẩm

Hồ sơ công bố chất lượng bao bì, bao gói đựng sản phẩm sau khi hoàn thành sẽ được nộp tại Cục an toàn thực phẩm. Thời gian công bố chất lượng sẽ trong vòng 15 ngày. Thời hạn hiệu lực của giấy xác nhận công bố là 3 năm.

Bao bì bao đựng là yếu tố rất quan trọng để quyết định đến chất lượng cũng như hình ảnh của doanh nghiệp. Thế nên hy vọng những thông tin trên đây của Thiên Di sẽ cung cấp những thông tin bổ ích về công bố vật liệu bao bì, bao gói đựng sản phẩm.

Xem thêm:

• Cơ quan cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn vệ sinh thực phẩm – VSATTP
• Tiêu chuẩn GMP quy phạm cơ bản trong thực hành sản xuất tốt (Good Manufacturing Practices)
• Tiêu chuẩn SSOP là gì và những điều bạn nên biết
• HACCP là gì ? – Đảm bảo an toàn thực phẩm cùng tiêu chuẩn quốc tế